Co patří do bioodpadu a jak ho třídit

Dlouhodobé analýzy směsného komunálního odpadu v českých domácnostech ukazují, že bioodpad tvoří přibližně 25 % obsahu všech popelnic na směsný odpad. Potvrzuje to například iniciativa Samosebou.cz. Toto vysoké číslo poukazuje na to, že se u nás bioodpadu nevěnuje tolik pozornosti a zároveň skrývá velký potenciál, pokud se bude třídit.

Zatím je ale úplně nejlepší, pokud budete bioodpad přímo ve své domácnosti kompostovat. V případě, že tuto možnost nemáte, házejte jej do hnědých popelnic na bioodpad. Dále v článku jednotlivé možnosti popisujeme.

Kompostování

Kompostování je proces, při kterém se biologický materiál za přístupu vzduchu, vody a díky činnosti mikroorganismů přeměňuje na kompost. Výsledkem je organické hnojivo plné živin a minerálních látek.

Pokud nemůžete kompostovat na zahradě, můžete využít vermikompostér – speciální nádobu se žížalami, které přeměňují biologické zbytky na vysoce kvalitní organické hnojivo. Nádoba nezapáchá, umístit ji můžete klidně do kuchyně.

Možností je také komunitní kompostování, například v rámci bytového domu nebo čtvrti na komunitní zahradě.

Dříve bylo běžné nechávat bioodpad shořet, což už ale možné není. Novela zákona o ochraně ovzduší, která vstoupila v platnost 1. března 2025, zakazuje pálení biologického odpadu – odpad je nutné biologicky zpracovávat.

Třídění bioodpadu

Bioodpad patří do speciální popelnice – obvykle ji mezi ostatními nádobami na odpad poznáte podle hnědé barvy.

Podle legislativy musí každá obec zajistit, aby obyvatelé měli možnost bioodpad třídit – dříve to platilo pouze během vegetační sezóny, od roku 2019 už celoročně. Způsob provedení závisí na obci, a proto se můžete setkat s různými variantami – někde mají hnědé popelnice přímo u domu, jinde jsou k dispozici kontejnery nebo sběrný dvůr.

A proč nejsou hnědé popelnice všude? V některých obcích chybí vhodné kompostárny či bioplynové stanice a v menších zase lidé často využívají vlastní kompost na zahradě.

Pokud si nejste jistí, jaký systém třídění bioodpadu platí právě u vás, podívejte se na web obce nebo se zeptejte přímo na úřadě.

Co do bioodpadu ne/patří

Co do sběrné nádoby na bioopad patří, se liší obec od obce, proto doporučujeme, abyste si zjistili přesná pravidla třídění ve své lokalitě či u svozové firmy.

Do bioodpadu obvykle patří:

Slupky a odřezky ovoce a zeleniny,
zbytky jídel rostlinného původu,
kávová sedlina,
pečivo,
peří, chlupy (například po vyčesání psa nebo kočky)
piliny,
popel z dřevěného uhlí,
zvadlé květiny, zemina z květináčů, posekaná tráva, větve, plevel apod.

Do bioodpadu obvykle patří:

Maso a živočišný odpad (maso, kosti, kůže apod.),
mléčné zbytky (mléko, sýry, jogurty),
kuchyňský olej,
obaly, ubrousky, kapesníky,
cigarety, exkrementy, uhynulá zvířata,
zbytky tepelně upravených jídel,
sáčky (i kompostovatelné),
odpad, který patří do jiných třídicích nádob.

Patří do bioodpadu skořápky od vajec?

Záleží na pravidlech ve vaší lokalitě. Skořápky se někdy do sběrné nádoby třídit nesmí – ne kvůli tomu, že by se nerozložily, ale kvůli hygienickým pravidlům kompostáren, které často povolují pouze rostlinný odpad. Ideálně si to ověřte u své obce nebo svozové firmy.

Bioodpad jako zdroj bioplynu

Kromě kompostování se bioodpad také využívá k výrobě bioplynu. Ten vzniká při tzv. anaerobní fermentaci – rozkladu bioodpadu bez přístupu vzduchu, nejčastěji v bioplynových stanicích. Bioplyn lze poté využít k výrobě elektřiny, tepla a jako pohonnou hmotu (například bioCNG nebo bioLNG).

Jaké jsou výhody výroby bioplynu?

Snižuje množství odpadu na skládkách,
vyrábí obnovitelnou energii (elektřinu a teplo),
výsledný zbytek po fermentaci lze využít jako hnojivo.

Bioplynových stanic nicméně v Česku zatím není tolik. Mezi nevýhody výroby bioplynu patří nutnost precizního třídění (do procesu nesmí přijít nevhodné materiály) i to, že různé typy bioodpadu vyžadují odlišné technologie zpracování.

Energeticky soběstačná obec díky bioodpadu

Jednou z prvních bioplynových stanic v Česku je ta v obci Kněžice, první energeticky soběstačné obci u nás. Místní z ní vyrábějí elektřinu i teplo. Se starostou obce jsme probrali, jak k projektu komunitní energetiky přistoupili a co plánují dál.

V Česku i v Evropě se do budoucna počítá s větším zapojením bioodpadu do výroby bioplynu, a to jako součást snahy o dekarbonizaci a zvyšování podílu obnovitelných zdrojů energie. Jakkoliv je nicméně výroba bioplynu lepší než dolování v moři, stále hrozí únik metanu, což také není ideální.